Region tarnowski: Nowa ustawa ciosem dla hodowców żywca?

Region tarnowski: Nowa ustawa ciosem dla hodowców żywca?

  – To może być cios w rolników oraz hodowców żywca – twierdzą producenci wędlin tradycyjnych z regionu tarnowskiego. Po tym jak wywalczyli możliwość ich sprzedaży, sejm przyjął ustawę budzącą duże kontrowersje. Wprowadza ona obowiązek zawierania umów między dostawcą a odbiorcą na każdą sztukę bydła. – Zdenerwowani rolnicy, nie wiedzą co robić – podkreśla Stanisław Jarosz, prezes firmy Taurus z Pilzna. – Przychodzą do mnie rolnicy, telefonują i pytają – Jakie umowy? Przecież dzisiaj tucznik…

Więcej

Region tarnowski: Nadzieja dla wędlin wędzonych tradycyjnie

Region tarnowski: Nadzieja dla wędlin wędzonych tradycyjnie

  Co dalej z tradycyjnie wędzonymi wędlinami? Wraca sprawa ograniczeń związanych ze stężeniem substancji smolistych w wyrobach mięsnych. Komisja Europejska chciała obniżyć dopuszczalne normy, co spotkało się z falą protestów. Według producentów to uniemożliwiało tradycyjne wędzenie przez opalanie wyrobów drewnem. Trzy lata temu producenci otrzymali odstępstwo, czyli derogację, która kończy się 31 sierpnia tego roku. W tym czasie przeprowadzili około 4 tys. badań w swoich zakładach i zorganizowali szkolenia – wszystko na zlecenie Komisji Europejskiej….

Więcej

Radomyśl Wielki: Rekordowa kiełbasa ma 214 metrów

Radomyśl Wielki: Rekordowa kiełbasa ma 214 metrów

  Radomyscy producenci wędlin ustanowili rekord Polski na najdłuższą kiełbasę, zaprezentowano ją podczas Podkarpackiego Dnia Wędliniarza na stadionie sportowym. W ustanowieniu rekordu pomagali mieszkańcy gminy, samorządowcy oraz marszałek podkarpacki Władysław Ortyl. Kiełbasę ułożono w formie klucza wiolinowego. Oficjalny rekord potwierdza Robert Rojek, sędzia z biura rekordów Polski. – Już możemy oficjalnie ogłosić – pobito tutaj rekord Polski. Rekordem byłoby już planowane 140, 5 metra kiełbasy, które zmierzyliśmy na kluczu wiolinowym natomiast tutaj był znakomity finisz,…

Więcej

Radomyśl Wielki: Mamy rekord Polski!

Radomyśl Wielki: Mamy rekord Polski!

Radomyscy producenci wędlin ustanowili rekord Polski na najdłuższą kiełbasę, która mierzyła 214 metrów. Kiełbasę zaprezentowano podczas Podkarpackiego Dnia Wędliniarza na stadionie sportowym w Radomyślu Wielkim. W ustanowieniu rekordu pomagali mieszkańcy gminy, samorządowcy a nawet marszałek podkarpacki Władysław Ortyl. Kiełbasę ułożono w formie klucza wiolinowego. Oficjalny rekord potwierdza Robert Rojek, sędzia z biura rekordów Polski – Już możemy oficjalnie ogłosić pobito tutaj rekord Polski. Rekordem byłoby już planowane 140, 5 metra kiełbasy, które zmierzyliśmy na kluczu wiolinowym…

Więcej